Månadsarkiv: mars 2015

Snart dags för premiär!!!

På onsdag är det dags! Då har Teaterstickorna premiär för sin musikal ”Into the woods”. Det ska bli så kul att se. Vi såg filmen (som också har premiär här i Sverige på onsdag) i USA i julas och den var fantastiskt bra. Men, live är live, och det är få saker som slår det. Själv är jag med på ett litet hörn eftersom jag har gjort håret till Rapunzel som spelas av Filippa.

Musikalen bygger på flera av bröderna Grimms sagor som sammanflätas till en spännande historia.

10931203_773438586081821_4467624794185961397_oFilippa har också gjort ett reportage om musikalen. En liten teaser. Ta gärna en titt:

Klicka på bilden för att beställa dina biljetter!

Klicka på bilden för att beställa dina biljetter!

Ett varmt välkomnande

I lördags gick flyttlasset till vår kära sommarstad Vimmerby. Det kändes precis som om vi gjort det här förut. Det var inte alls lika främmande eller ängsligt som det var, när vi förra året, fast en månad senare, gjorde samma sak.

IMG_5998

När vi släppte av Sixten på Stadsmästargården på Astrid Lindgrens Värld möttes vi av några nya ansikten men också av många välbekanta. Tyvärr hade föräldramötet som skulle varit på eftermiddagen blivit inställt på grund av sjukdom. Nu känner vi ju till de flesta rutinerna, men det hade varit roligt att få träffa de nya föräldrarna och lära känna dem så här i början.

När vi åkte hem efter att ha tittat på lägenheten på sportlovet satt vi alldeles tysta i bilen. Vi insåg att vi skulle vara lyckliga om vi fick fyran vi precis tittat på, men ville vi bo i en mörk, sunkig lägenhet som stank både cigarettrök och hund och som kanske kunde vara beboelig om vi sanerade den? Med detta i åtanke, hade jag inte särskilt stora förhoppningar när jag öppnade dörren till det som ska vara vårt hem de närmaste fem månaderna. Tro mig, jag gillar att bli positivt överraskad – och det blev jag. Två av rummen hade målats om och fått nya golv. Det såg även ut som om de även målat om i hallen och alla taken. Det mesta utav röken var borta, men jag förstår att det tar tid. Vädring och lite doftljus kommer att råda bot på det. Här kommer vi att trivas.

IMG_5999

Den härliga känslan blev knappast sämre av att det damp ner en middagsinbjudan till familjen Helge, som bara bor ett stenkast ifrån oss. Deras son Daniel och Sixten har verkligen funnit varandra, och jag är glad att Sixten har en jobbarkompis som bor så nära.
Det blev både god mat och trevligt sällskap hemma hos våra nya grannar och jag har en känsla av att det blir fler träffar i sommar.

Tala om att få ett varmt välkomnande!

 

Jag älskar våfflor <3

Förra veckan köpte jag ett nytt våffeljärn eftersom vårt gamla började brinna när Filippa använde det senast. Tyckte liksom att det var dags för det nu. Det gamla var verkligen gammalt. Vi fick det begagnat av mina svärföräldrar strax efter det att jag och Mikael hade träffats. De hade tänkt  göra sig av med det, för de hade själva införskaffat ett nytt. Med tanke på att jag och Mikael varit gifta i över tjugo år så har nog det där järnet gjort sitt ….

Idag, dagen till ära gjorde jag våfflor helt i min smak. Inspirerad av ett recept på bloggen 56kilo, gjorde jag min egen variant på våfflor.

2 dl mandelmjöl
2 dl mandelmjölk
4 ägg
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
nypa salt
1 tsk vaniljpulver eller vaniljextrakt

Vispa ihop allt och grädda i smör!

Åse använde grädde i receptet, men det bytt jag ut mot mandelmjölk, vilket funkade utmärkt. Istället vispade jag grädde som jag tog på våfflorna tillsammans med tinade hallon.

IMG_5959 - version 2

En härlig god våffla utan varken socker eller andra snabba kolhydrater.

 

Jag gjorde det igen

I fredags för exakt ett år sedan glömde jag totalt av min mans födelsedag. I år hade vi bestämt att vi inte skulle ge varandra några presenter. I stället köpte vi en Bkool som en gemensam present. Det hade jag totalt glömt bort när jag botaniserade bland böckerna på bokrean, och först när jag köpt den tredje boken till honom slog det mig.

Kan man inte säga att det är jämnt nu då?

 

En riktig soppa

”Snälla Sixten, sörpla inte så.”
Visst, det var bara han och jag som satt vid middagsbordet just då, men det lät förfärligt. Då tittade han lite spjuveraktigt på mig och sa:
”Men mamma, hur ska en anners vete att det är söppe man äter?”
Tja, vad svarar man på det? Det är väl bara att inse att under en bra tid framöver kommer vi att ha att göra med en busig liten gosse från Lönneberga, och nedräkningen till flytten har börjat.

IMG_5837

För att underlätta vardagen fram tills dess så bestämde jag mig för att skaffa en matkasse igen. Eftersom jag jag haft familyfood tidigare och varit nöjd med det så fick det bli det den här gången också. Det är en speciell känsla när chauffören ringer på dörren och man får börja plocka upp alla godsaker som veckans recept består av. Lite som julafton faktiskt. Jag hade faktiskt glömt bort en del saker, som att mycket av deras sortiment består av ekologiska varor. Me like!
Utöver maten så fick vi en fruktpåse. Passar mig perfekt nu när jag inte äter socker. Det är få saker som slår en god apelsin.

Blomkålssoppa med ärtskott.

Blomkålssoppa med ärtskott.

I måndags började vi alltså med soppa. Det är kanske en torsdagsrätt, men till den kom ett bröd som såg så fantastiskt gott ut att till och med jag, som vanligtvis inte äter bröd, åt av det.

Stellas bröd. Det smakade lika gott som det ser ut att göra.

Stellas bröd. Det smakade lika gott som det ser ut att göra.

Igår gjorde Mikael pasta och örtkyckling med squash och ost, ”veckas snabba” valde han. Nu tycker jag att Mikael har förbättrat sina kulinariska kunskaper väsentligt de senaste åren och jag är glad över att han också tycker om att laga mat.
Själv tänker jag göra Potatis och gratinerad kassler ikväll.

Det kan vara för att jag just nu är inne på det här med familyfood. Det är ju så om man till exempel har köpt ett par nya stövlar ser man plötsligt vad alla andra har på sina fötter. Eller om man klippt sig, då kollar man extra noga på andras frisyrer. I alla fall dök nedanstående reklam upp när jag spelade wordfeud härom dagen. Det var nog både första och sista gången jag print screenar någon reklam där, men jag tyckte faktiskt att det var lite roligt.

IMG_5822

 

Något att fira

Idag glädjs jag åt att Måns kammade hem segern i Melodifestivalen 2015. Hans nummer var helt fantastiskt tycker jag och han är väl värd en seger. Jag hade gärna sett Isa som god två, men hon har bara påbörjat vad jag tror blir en lång karriär. Vi träffade henne på Öland för snart tre år sedan när Sixten, endast sex år gammal, var med i Stjärnskott.

Sixten och Isa på Öland

Sixten och Isa på Öland

I en cafeteria där på Öland bad Sixten en skäggig man att ställa sig i kön, när denne gick fram och kände om toadörren var låst. Att det var Peter Forsberg hade inte den kissignödige Sixten en aning om. Rätt ska vara rätt och man tränger sig inte före. Foppa bara log och ställde sig snällt bakom Sixten i kön.

Här träffade vi också David Lindgren. Han tackade Sixten för att han värmt upp publiken så bra åt honom.

DSC_0255

David Lindgren och Sixten på Öland.

Förra lördagen hade vi turen att få träffa denne charmige mannen igen. I samband med Andra Chansen i Helsingborg var Barnkanalen ute på en auditionturné för ett nytt barnprogram som heter ”Supershowen”. David Lindgren ska vara programledare för programmet och var med under uttagningen.

Det var massa barn, och deras föräldrar som var på plats på Helsingborgs teater och det liknade en miniversion av Idol. Det var ett otroligt tryck på barn som ville in och visa upp sina färdigheter och efter en stunds köande utan mycket till syre bestämde vi oss för att gå ur kön och vänta tills sist.

Cirka två timmar senare var det äntligen Sixtens tur.

IMG_5771

 

Han sjöng ”Giants in the sky” från musikalen ”Into the woods” och på några minuter var det hela över. Glada och nöjda satte vi oss i bilen och åkte hem igen. Precis som med audition för ALV tyckte Sixten att det här var kul och spännande, jag också för den delen. Visst vore det roligt om han går vidare till tv-programmet, men det är inte det som är det viktigaste. Huvudsaken är att man tycker om det man gör och att det är kul. Det går att jämföra med idrott, ibland vinner man, ibland förlorar man. Men tycker man att det är kul att träna och/eller tävla så är det en vinst i sig.

11037336_10205001562931559_3678037075383566717_n

 

I fredags korkade jag upp min Silfverbielke-champagne som jag fick av Mikael i julklapp 2013. Jag har hört att champagne inte bör stå längre än ett år så utan någon anledning alls bestämde jag mig för att jag och Mikael borde ta ett glas av den ädla drycken. Den var fantastiskt god!

Det finns alltid saker att fira. Till exempel att jag inte ätit något socker sedan jag bestämde mig för det, eller att jag bokat in en resa till Fanny över midsommar. Om jag hade öppnat min mail den dagen så hade jag sett ytterligare en anledning till att fira …

100 dagar utan socker

Det händer inte så ofta, men ibland när jag ligger vaken sådär vid fyratiden på morgonen så glimtar det till en och annan bra idé. Just härom natten kom det en sådan snilleblixt. Det kan ha att göra med att jag råkade ställa mig på vågen när jag en stund tidigare var på toaletten. Det var ingen rolig syn.

Jag ska inte äta socker på 100 dagar. Genast tog jag fram ett anteckningsblock och skrev ner just de orden, ifall att jag skulle glömma dem om jag nu lyckades somna om.

Jag vet verkligen att allt inte alltid kan vara uppåt. Livet består av både upp- och nergångar, och den senaste månaden har varit lite tuffare än vad det brukar vara i mitt liv. Motgångar är en del av livet och något vi alla hanterar olika. När jag är ledsen eller stressad frossar jag. Visst äter jag ändå hyfsat nyttigt men tillåter mig att frossa lite väl mycket i godis och massa annat gott (läs kaloririkt och onyttigt).

Dags att göra något åt saken!

Planering brukar vara nyckeln till mycket. Första planen var att berätta för alla. Det var lätt fixat via facebook. Jag skrev ett inlägg, skapade en grupp och ett event för andra som vill vara med. Självklart sätter alla sina egna regler och jag följer mina. För att jag inte ska kunna fuska kommer jag att skriva ner dem här. Gissa hur många gånger jag kommer att svära och våndas över det här inlägget.

IMG_5736

Kunskap är en viktig pusselbit. Men man behöver inte kunna allt för att börja. Vi lär oss allt efter resans gång. Jag brukar läsa på innehållsförteckningen på matvaror och jag blir förvånad över hur mycket som faktiskt innehåller socker. Jag läser gärna böcker och artiklar som handlar om sockerberoende och sockrets påverkan på våra kroppar. För någon vecka sedan var jag på en bra föreläsning av Ann Fernholm som skrivit ”Ett sötare blod” och ”Det sötaste vi har”. Det finns verkligen nya saker att lära sig hela tiden.

Min plan är att avstå ifrån allt socker och alla dess substitut. Enkla regler men ack så svåra att följa. Jag får göra två undantag: Frukt är det första. Det innehåller visserligen fruktos, men också massa andra nyttigheter, så frukt i lagom mängd ingår i min plan. Det andra är champagne. Blir jag bjuden på champagne, vill jag inte tacka nej. Tyvärr händer inte det så ofta så jag kanske kan sträcka mig till att tillåta lite mousserande vitt eller rosévin.  Det är mina regler. Vill du också hänga på? Du bestämmer själv vad dina gränser går. Vill du bara avstå ifrån godis så är det helt okej.

Till och från är jag ganska bra på att planera en matlista. Visst är det skönt när man gjort en matsedel och handlat in allt. Då är det ingen konst att få fram lite mat på bordet. Det är verkligen något jag ska bli bättre på. Jag funderar på att avlasta mig själv med att beställa en matkasse, i alla fall några utav veckorna innan vi flyttar till Vimmerby. Är det någon som testat det och som kan dela med sig av sina erfarenheter. Själva hade vi Familyfood för några år sedan och var väldigt nöjda med det.

IMG_5733

 

Här är en god tacopaj som jag gjort med inspiration av receptet på 56kilos sida.

Det har sina för-och nackdelar att ha sin salong mitt över Ica och precis bredvid Konsum. Min vädjan till er i kassan är: Sälj inget godis till mig de närmaste månaderna! Okej? Tro mig inte om jag säger att det inte är till mig. Det är nämligen ingen annan i familjen som äter godis heller. Plocka bara bort det från bandet och säg att du tyvärr inte har befogenhet att sälja det till mig. Tack!

Tyvärr döljs socker bakom allt för många namn och här hittar du en lista på några av dessa. Det är både naturliga och konstgjorda.
Acesulfam K
Alitam
Alkohol
Alkoholhaltiga drycker
Aspartam
Betsocker (vitt socker, sirap, farin)
Cyklamat
Dadelsocker
Dextrin
Dextros
Erytritol
Farinsocker
Fruktos (Fruktsocker)
Födoämnen vars namn avslutas med bokstäverna -os
Glykos (Druvsocker)
Hexitol
Honung
Inversol
Isomalt
Karamellfärg
Kornstärkelse
Laktitol
Laktos (mjölksocker)
Lönnsirap och sirap
Majssirap
Majsstärkelse
Maltiol
Maltextrakt
Maltodextrin
Maltodextros
Maltsirap
Maltsocker
Mannitol
Mannitol
Meslass
Nektar
Neotam
Neohesperidin DC
Pudersocker
Rissirap
Risstärkelse
Rörsaft
Rörsocker (vitt socker, sirap, farin)
Sackarider
Sackarin
Sackros (vanligt socker, som strösocker, bitsocker och rörsocker utvunnet ur råsocker)
Stevia
Steviosid
Sorbitol
Sorgum
Sukralos
Tagatose
Xylitol
Zylos
Äppelsocker

NU KÖR VI!!!